寒くなると食べたくなる味。
月ヶ瀬さんの粟ぜんざい。冬季限定。
珍しく京都宮津の粟を使っておられます。
粟は9割が岩手産なんですって。
京都のは粟の色が濃い〜ね。
粟は食物繊維が豊富で栄養価が高く、
その上消化に軽いのでアーユルヴェーダでも有益な食べ物としています。
朝は甘いミルク粥にしていただきます。
甘すぎてはじめはゲゲーって思いましたが、癖になるプチプチ感がたまりません！
インスタントのものもあるみたいなので、機会があれば食べて見てください。
ひさびさのブログ更新でした。
サロンもよろしくです。
京都アーユルヴェーダ manju
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