レタスのピクルス

レタスをピクルス液に投入。


できるだけ生に近い状態で食べるものをローフードって呼ぶらしいですね。
ピクルスはローフードなのだろうか。


ちなみにアーユルヴェーダは、マクロビにもビーガンにもローフードにも当てはまらないです。
うちの先生はアイスクリームも食べるよ。

アーユルヴェーダで大切なのは、食べ方。
それと、食べあわせ。