2014年12月11日木曜日

プラクティス




先日のアーユルヴェーダ脈診で、毎日30分ヨガをするようにアドバイスを受けたのでがんばってみるものの、とてもじゃないけどできなくて。
あれよあれよと一週間が過ぎてしまう。



今日はね。
まほちゃんのヨガクラスを独り占め。
そう、プライベートレッスン。
なんて贅沢な時間。



ひとりでは出来ないけれど、誰かの導きがあればヨガのプラクティスも苦痛ではない…‼︎



‘信頼できる人に助けを借りなさい’ 


脈診でそうアドバイスを受けたことをはっと思い出した。
(もう、まほちゃん無しでは生きられないかもしれない。)


体質的に仕事量を減らす事も禁じられていて、私はやはり体力をつけるしかないのだと思う。
だから、プラクティス。




ちなみに。
まほちゃんは毎朝多かったら2時間近くプラクティスを積むらしい。
すごすぎる。
そのヲタクっぷりが好きである。
























2014年12月9日火曜日

[お知らせ]一部メニュー内容・料金改定のお知らせ



こんにちは。
manjuの杉原です。
いつも当店をご贔屓くださいましてありがとうございます。


誠に勝手ながら、2015年1月度より、一部メニューの内容と料金を改定させていただきます。
対象メニューは以下の通りです。


→アーユルヴェーダ
■シローダーラー(改定)

→リラクゼーション
■よもぎ蒸しセットコース(改定)
■タイ式マッサージセットコース(終了)


詳細はmanjuホームページにてご確認くださいませ。
何卒よろしくお願いいたします。


manjuホームページ
→http://manju-kyoto.jimdo.com/

2014年11月18日火曜日

参加者さまのご感想



Yさまより

いやぁ、充実のいちにち、今日は本当にありがとうございました!
深い世界の入口のそのまた入口の入口を遠くから見せていただいて、
もちろん今すぐ理解出来ちゃってスパイスばんばん使いこなせるようになるわけではないけれど、
やっぱり目の前で実際に確認できたことは大きな収穫です。
料理本の限界というのもあらためて感じました。

それにしてもいただいたごはん、
さらさらと体の中を流れていった感覚でまったくもたれるということがありませんでした。
この感覚をリアル体験できたこともありがたかったです。
「消化」ということの意味が身体で分かった気がしています。
おいしかったし。
ビーツのスープの滋味深さにも感動しました。
絶対にお肉を口にしないわけではないけれど、わたしはやっぱりべジ主体が気持ちにかないます。
なんだかだらだらわけのわからない感想でごめんなさい。
お料理のほか、わたしは民族衣装であるサリーにまつわる糸や織りや染めのお話を
とっても興味深く拝聴しました。
サリー、美しすぎる・・民族の知恵ってすごい・・・・・
香取先生講座第二弾、またぜひぜひお願いいたします。
先生にもどうぞお礼と感謝をよろしくおつたえくださいませ。





参加者さまのご感想


Iさまより

素敵なセミナーを主催してくださり有難うございました。

香取先生が本当にパワフルでエネルギッシュでキラキラしてて素敵で、もうどう表現したらいいかわからないんですけど 魅力に溢れた方でしたね。

セミナーの内容もインドの料理そのままを取り入れるのでは無く 日本人が食べてきた食文化を融合させた考え方だったので、ちゃんと理にかなっていて とても納得できるお話しでした。
早速、日常の食生活に取り入れて活用したいし、もっと学びたい意欲も湧きました。
愛子さん 準備がとても大変だったとは思いますが、ぜひ2回目もお願いします。

アーユルヴェーダにますますハマっております 笑。  






香取薫先生のアーユルヴェーダスパイス薬膳講座、無事終了しました!




後光がさす、美しい会となりました。


ご参加いただいたみなさん、
スタッフのみなさん、
そして、香取薫先生、
本当にありがとうございました。


何かに導かれるようにこの日を迎えました。
全てのご縁に感謝しています。


先生の豊かな知識と、
それを一字も聞き逃すまいと聞き入るみなさんの気迫。
言葉が見つからないほどの素晴らしい光景でした。



『また次回があるならその時にはもう少し成長した姿を先生にお見せしますね』
と約束して別れました。



全力でこの道を切り拓かれた女っぷりに、尊敬と敬意を込めて。



manju 杉原愛子





























2014年11月14日金曜日

楽しみすぎて、あー。




鼻血が出そう。
いよいよ明後日はスパイス料理研究家香取薫先生をmanjuに招いての勉強会。
メールでの打ち合わせも終わり、あとは当日を待つのみとなりました。


こっそり当日のメニューリストも聞いちゃったのー。
前から作ってみたいなと思っていたものがリストに入っていてなんだか嬉しい。
願いが通じたのかー。


季節と今回の参加者のレベルに合わせて先生も色々試行錯誤してくださったようで、試食はコース料理仕立てとなっております。
(ちなみに今回は、アーユルヴェーダのなんらかの講座受講生、ヨガ経験者、調理師免許所有者のみの参加となっております。)

しかもテキストにも載っていないシークレットメニューの伝授もあるとのことです。


杉原はもう鼻血が出過ぎて当日はふらふらかもしれません。笑
明後日まで無事生きていたら良いのですが。


なんとか生き延びていたら、当日は一字一句聞き漏らさないように、私も一生徒として楽しむつもりです。
たくさん質問考えておこうっと。


また当日の様子はTwitter、ブログでお伝えしますね。